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Hibernate - Winter
Pinch & Dash
Pinch & Dash 시리즈는 4년 전부터 서울에 거주중인 미국인 Pinch와 Dash가 만드는 채식요리책입니다.
<Share - Fall/Autumn>, <Hibernate - Winter>, <Awake - Spring>호까지 발행되었으며
현재 여름호와 한글 번역본을 준비중입니다.
각각 계절에 맞는 채식 레시피를 담고 있습니다.
겨울호에서는
miso noodle soup
caramelized lotus root
kobacha gnocchi
cashew cheese
tonsai thai curry
mulled wine을 포함한
16가지 요리를 사진과 함께 수록했습니다.
148mm * 210mm
52페이지
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