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매거진 '마르쉐@'

0호


대화하는 농부시장 마르쉐@에서 출판사 '책 Chaeg'과 함께 매거진을 만들었습니다. 


우리가 함께 만들어가는 시장 마르쉐@, 장터에서 끝없이 이어지던 대화를 이제 지면에서도 이어갑니다.


종이가 되어준 나무들, 그리고 애써 시간과 정성을 나누어준 많은 이에게 미안하지 않은 잡지가 되길 소망해봅니다.

잡지의 마지막 장을 덮을 때는 장바구니를 챙겨 시장으로 달려가거나 냉장고를 뒤져 밥을 차리고 

친구와 함께 밥상에 둘러앉고 싶어진다면 더 좋겠지요.


대화하며 장을 보고 제철의 밥상을 차리며 우리의 계절은 더욱 맛있고 풍요로워집니다. 


목차

01 Dear Season

02 농부 이야기 자연과 하나 되는 삶

10 Seed to table 이야기가 있는 식탁: ‘준혁이네’와 ‘탈리탈리’의 여름 채소

18 우리가 먹는 모든 것 밀 이야기

24 계절의 맛 나의 제철 채소 먹는 법—여름

30 솜씨 한 땀 한 땀 나아가는 재미, 지향사

34 마르쉐@ 실험 자주와 실험의 공간: Prinzessinengarten, 마르코 클라우센

40 시장풍경 지금 아니면 안 되는 것들의 시장: 6월 12일 마르쉐@ 문화비축기지

42 마르쉐@ 출점팀 연락처