인디 요리터
Vol.3 : 뜨거

‘음식’이라는 코드로 연결된 문화 컨텐츠를 담은 격월간지, ‘인디 요리터’의 네번째 호의 이야기는 ‘뜨거’
이다. 이번 요리터의 ‘친알 맛알’에서는 ‘카를로스와 엘리오 그리고 비나그래치’가 소개 되며, ‘궁금한 그
들의 군것질’에서는 ‘앗 뜨거워, 앗 차가워 : 가스파쵸’가, ‘기억의 온도, 맛? 터치!’에서는 ‘화기를 견뎌낸
도자기 공예가 도예가 한정용님과의 이야기를 담은 시간들’ 을 만날 수 있다.

목차:
2 Prologue : 뜨거
4 친알맛알
카를로스와 엘리오 그리고 비나그래치
8 사다리타기
“뜨거울때 당신은?”
10 궁금한 그들의 군것질
앗 뜨거워, 앗 차가워 : 가스파쵸
14 좋은사람, 좋은일, 좋은상품
둘러앉은밥상
15 기억의 온도, 맛? 터치!
화기를 견뎌낸 도자기 공예가
도예가 한정용님과의 이야기를 담은 시간들
22 Life is sweet?
tapioca pudding
36 아트가 사랑한 푸드
Still Life by Giorgio Morandi
37 H와 Y의 Mistery Shoppers
열정감자
40 Yoriter들의 맛 대 맛
도시락 / 뜨거움, 뜨거운 기억?
42 요리터 정보
43 Epilogue : 뜨거
인디 요리터 Vol.3 : 뜨거

305*216mm
44페이지